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正蓝旗市场监督管理局开展学生“小饭桌”食品安全检查
发布时间: 2020-09-18 来源: 正蓝旗市场监督管理局 作者: 正蓝旗信息中心

  近期,我旗各中小学校迎来了开学季,为保证学生群体的饮食安全,正蓝旗市场监督管理局针对辖区内学生“小饭桌”行业进行食品安全检查工作。

  检查中,执法人员对提供学生就餐的“小饭桌”的持证备案登记、卫生条件、设施设备情况及食品加工操作过程是否规范、从业人员是否持有健康证上岗、原料储存是否符合要求、食品进货台账记录、索证索票资料是否齐全、餐厨具清洗消毒、食品留样情况等多个方面进行了检查。对检查中所存在的问题现场提出整改意见和建议,要求“小饭桌”经营者立即对现有问题进行改正,并积极开展自查工作,排除食品安全隐患,保障学生群体的食品消费安全。

  截止目前,通过详细排查,共登记注册学生“小饭桌”共24户,其中已备案6户,暂未经营2户,其余16户经营者表示不再经营“小饭桌”。